كيكة

كيكة طريقة عمل الكيكة سلة ولذيذة الكيكة كيكة ستحبها كل العائلة كيكة صحية للغاية واجمل الحلويات والوصفات للكيكة وطريقة عمل كيكة وهنا احلي الحلويات وطريقة عمل المقادير والوصفات واحلي الوجبات مع اشهي واطعم الحلويات وبالهناء وشفاء

سهلة ولذيذة جدا , ستحبها كل العائلة , وهي صحية للغاية.

المقادير

1 كوب قيق

1 كوب سميد

2 كوب حليب

4 بيضات

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 كوب سكر

1/2 كوب جوز الهند

القطر(الشيرة)

2 كوب سكر

2 كوب ماء

الطريقة

1- يحضر القطر يغلي الماء مع السكر وتركه ليبرد.

2- تخلط الفانيليا مع البيض ويمكن أضافة بشر ليمون للطعم.

3- يضاف السكر للبيض ثم تضاف باقي المقادير واحد تلو الأخر مع التحريك بعد كل اضافة.

4- يخبز في فرن حرارته 180 س(350ف) لمده 40 دقيقة.

5- عندما تنضج الكيكة , يصب القطر عليها ويمكن رشها بجوز الهند بعد ذلك.

6- تقطع لمربعات مثل النمورة وبالهناء والعافية.

اقرء المزيد

بسبوسة

بسبوسة لذيذة وسهلة التحضير بسبوسة جميلة التحضير ورائحتها الجميلة وطعم البسبوسة الرائع مع احلي الوصفات للحلويات والأكلات من هنا تلاقي أجمل الوصفات والحلويات البسبوسة مع المقادير وطريقة التحضير لذيذه وسهلة التحضير

لذيذة وسهلة التحضير

المقادير

1و1/2 كوب سميد

1 كوب زيت نباتي

1 كوب سكر خشن

2 بيض

1 كوب حليب سائل

ملعقة صغيرة فانليا

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ذرة ملح

شيرة

للتزيين

جوز الهند (ناريل)

الطريقة

1- يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : (بيض +زيت+سكر+الفانليا) تخلط جيدا حتي تتجانس.

2-في وعاء أخر يخلط السميد +البيكج باورد+ الملح.

3- يضاف الي خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجيا مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.

4- توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمده 30 دقيقة تقريبا.

5- بعد أستخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند .

6- تترك لتبرد قليلا ثم تقطع.

وبالهناء والشفاء

اقرء المزيد

الكريم

ايس كريم بالفانيلا

المقادير

كيسين بودرة كريمة الخفق

كوب حليب

فانيلا

كرميلا

الطريقة

1- نخلط بودرة كريمة الخفق مع الكرميلا مع الحليب مع الفانيلا بواسطة الخلاطة الي أ يصبح الخليط ايسكريم متماسك تقريبا .

2- نوزع الخليط في كؤوس الايسكريم ثم نضعه في الثلاجة وبالهناء والشفاء.

اقرء المزيد

games

العاب مباشر من علي الانترنت دون الحاجة الي تحميل العاب جميله جدا ورائعة والعاب بنات والعاب احدث حاجه

العاب تلبيس  بنات للبنات

لعبة توم وجيري

                                            

العاب بن تن 2010

العاب بن 10 الجديد فقط

العاب كراش الجديده

كراش مغامرات

المزرعة السعيدة

لعبة دباب ماريو

لعبة الرجل الاخضر

العاب سبايدر مان

العاب سبونج بوب

العاب توم وجيري

العاب فلاش توم وجيري

اقرء المزيد

شوربة

الحريرة 

الحريرة شوربة مغربية رمضانية . والحريرة وأن كان أصلها مغربي الا أنها أنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا , خاصة في شهر رمضان المبارك.

المقادير

1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن

1 ملعقة صغيرة كركم

1  ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون

2 ملعقة سمنة أو زبدة

3/4 كوب كرفس

1 بصلة مفرومة

1 بصلة حمراء مفرومة

1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة

5 حبات طماطم متوسطة الحجم

7 كوب ماء 

3/4  كوب عدس أخضر

علبة حمص (375 غرام) مصفاة من مائها

100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية

2 بيض 

عصير ليمونة

الطريقة

1- في قدر كبير , توضع اللحمة مع الكركم والفلف الأسود والقرفة والزنجبيل والفلف الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا علي نار هادئة بين الحين والأخر لمدة 5 دقائق تقشر الطماطم وتقطع المكعبات كبيرة وتضاف للخليط  وتترك القدر علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة .

2- يضاف الماء والعدس للقدر وتعلي النار حتي يغلي الخليط , بعد الغليان توطي النار ويغطي القدر ويترك القدر علي نار هادئة لمدة ساعتين .

3- قبل أنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة , تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك علي النار لعشر دقائق حتي تستوي المعكرونة . يضاف عصير الليمون والبيض , وتترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم

اقرء المزيد

اكلات

كباب الطاوة

المقادير

1 كيلو لحم مفروم

5 حبات بصل مفروم ناعم

باقة بقدونس مفروم ناعم

كرافس مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة طحين

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

1- يوضع الملح والبقدونس والبصل والرافس والطحين فوق اللحم وتعجن معا

2 توضع في الطاوة.

اقرء المزيد

بطاطس

أكلة البطاطس بالبهارات

المقادير

3 حبات بطاطس 

3 فصوص ثوم

حزمة كسبرة

بعض البهارات

الطريقة:

1- حمر البطاطس وضيف جميع المكونات الأخري وتقلب.

اقرء المزيد

البطاطا

بطاطا كروكيت

أن كنت من محبين البطاطا فلا تتردد في أبدا في عمل هذه الوصفة اللذيذة.

المقادير

- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم

- ربع كوب بازيلاء (اختياري)

- ربع كوب بصل مقطع الي أجزاء صغيرة

- ملعقة من كل من (كاري-كركم-فلفل أسود - كمون)

- ملح

-زيت للقلي

- 2 بيضة

- بقسماط

الطريقة

1- تسلق البطاطا حتي تنضج جيدا , ثم تقشر.

2- تهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة.

3- تخلط البطاطا مع البصل والبازلاء والتوابل.

4- يشكل الخليط علي شكل كرات صغيرة .

5- تغمس الكرات في قليل من الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير.

6- تقدم ساخنة بالهناء والعافية.

اقرء المزيد

المقبلات

أجنحة الدجاج الحمراء

سهلة جدا ولذيذة .

المقادير

- أجنحة دجاج

- 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا

- 2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء

- ملح بحسب الرغبة

- زيت السمسم

-1/2 كوب صوص الصويا

الصلصة المرافقة

- 2 سن ثوم مقشر ومفروم

القليل من زنجبيل 

- القليل من ملح

 - بصل أخضر

-بضعة معالق من صوص الصويا

الطريقة

1- في صحن عميق , توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء والملح.

2- تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتي تمتص الطعم.

3- في مقلاة ساخنة , يوضع القليل من زيت السمسم . تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشاء.

4- تترك علي النار حتي يتم استوائها.

لتحضير الصلصة المرفقة :

5- في مقلاة ساخنة , يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم بضع معالق من صلصة الصويا.

6- تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة.

 

اقرء المزيد

العصائر

العصير الفيتامينات

المقادير

1/4 لتر (1كوب) عصير ليمون

1/2 لتر (2كوب) عصير برتقال

تفاحتان

موزتان

1/2 كيلو غرام فراولة

حبة بطاطس

كوسة

1/2 كيلو غرام جزر 

1/4 كيلو غرام قرع أحمر 

1 لتر ( 4 كوب ) حليب

سكر حسب الذوق

كوب يوغورت ( لبن زبادي) 

لترين ( 8 كوب ) ماء

الطريقة 

تسلق الخضر المقشرة والمقطعة في لترين من الماء ثم تطحن مع مائها

تطحن الفواكه في لتر الخليب مع اضافة اللبن والسكر

نقوم باضافة الليمون والبرتقال لعصير الفواكه والخضر.

يقدم هذا الشراب باردا

اقرء المزيد

طبخة

صينية المعكرونة بالدجاج والخضار

المقادير

بصلة متوسطة

3 بندورة متوسطة الحجم

1 فليفة خضراء حلوة

1/2 علبة فطر شرحات أو 5-6 حبات فطر طازج مقطعة شرائح

2 ملعقة طعام زيت زيتون

2 صدر دجاج 

3 ملاعق طعام مرق دجاج

كيس معكرونة حلزونية

ملح . بهار حلو . فلفل أسود بحسب الرغبة

1 كوب جبنة مازرولا مبشورة

للباشميل

4 كوب حليب

8 ملاعق طعام دقيق

8 ملاعق طعام زيت

4 كوب مرق دجاج

الطريقة

يفرم البصل والبندورة والفيفلة مكعبات صغيرة.

تسلق صدور الدجاج وتنسخ

يقلب البصل والبندورة والفليفلة وشرائح الفطر مع الزيت الزيتون حتي تذبل الخضار قليلا.

تضاف المعكرونة ( اللينة من غير سلق ) و3 ملاعق طعام مرق دجاج والملح والبهار الي الخضار علي نار خفيفة جدا وتترك حتي تستوي المعكرونة نصف استواء.

يحضر الباشميل بوضع 4 كوب حليب في طنجرة كبيرة علي النار . يوضع الزيت في مقلاة علي النار ويضاف اليه الدقيق ويحرك علي النار لمده دقيقة فقط حتي يمتزج الدقيق والزيت جيدا ولا يتغير لونه ثم يضاف للحليب مع التحريك المستمر .

عندما يبدأ الباشميل يثقل يضاف اليه 4 أكواب من مرق الدجاج ويعدل ملحة .

يقلب 1/2 كوب من جبنة المازرولا مع المعكرونة والخضار ويوضع الخليط في صينية بايركس وترش بنصف كوب من الجبن .

يصب الباشميل فوق المعكرونة وتوضع الصينية في فرن حرارته 200 س في الطبقة الوسطي من الفرن لمدة 20 دقيقة حتي يحمر الباشميل قليلا من الجوانب ثم يوضع تحت الشواية لدقيقة واحدة حتي يحمر الشميل من فوق 

اقرء المزيد

كيكة الزبيب

المقادير:2 كوب دقيق.1 كوب سكرنصف كوب زبيب.ملعقة بيكنج بودر.نصف كوب 

زبد.نصف كوب لبن.2 بيضة.فانيليا.الطريقة: نضيف البيكنج بودرعلى الدقيق ثم نضيف إليه الزبيب مع التقليب الجيد.نقوم بخفق الزبد مع السكر خفقاً جيداً ثم يضاف إليها البيض والفانيليا مع الخفق الجيد.ثم يضاف اللبن ويقلب.نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد.نجهز صينية وندهنها بالزبد.نصب الخليط فى الصينية فى درجة حرارة مرتفعة وذلك لمدة ربع ساعة بعدها نقلل درجة الحرارة حتى تمام النضج.تقلب الكيكة وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم

اقرء المزيد

لفائف كيك القرفة

المكونات:١ مغلف - الخميرة الجافة النشطة (1/4 أوقية)1 كوب - حليب دافئ1/3

 كوب - السكر1 ملعقة صغيرة - ملح2 بيضة1/3 كوب - سمن نباتي طري (مارجرين أو زبدة)4 كوب - دقيقالحشو: 1 كوب - السكر البني2 1/2 ملعقة صغيرة - القرفة1/3 كوب - السمن نباتي طري (مارجرين أو زبدة) صوص الكريم تشيز (ممكن بدونه)8 ملعقة -سمن نباتي طري (مارجرين أو زبدة)1 1/2 كوب - سكر بودرة1/4 كوب - (2 أوقية) كريم تشيز1/2 ملعقة - الفانيليا1/8 ملعقة صغيرة ملحالطريقة 1 لعمل اللفات، تذوب الخميرة في الحليب الدافئ في وعاء كبير.2 يضاف السكر والسمن والملح والبيض والدقيق و، وتخلط جيدا3 يعجن العجين على شكل كرة كبيرة، وذلك باستخدام يديك برفق. وضعيها في وعاء، غطيه و تترك لكي ترتفع في مكان دافئ حوالي 1 ساعة، أو حتى العجين تتضاعف.4 يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق بخفة. حتى ما يقرب من 21 بوصة طولا و 16 بوصة عرضاً. ينبغي أن يكون حوالي 1/4 بوصة سميكة على شكل مستطيل5 سخن الفرن إلى 204 ° C6 للحشو، اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.7 وانشري السمن الطري بالتساوي على سطح العجين، ثم يرش السكر والقرفة بالتساوي على السطح.8 مع اللف بعناية من أعلى إلى أسفل ب إحكام.9 يقطع العجين الملفوف لشرائح بسمك 1 3/4-inch و يوضع في مساحة متباعدة عن بعض بشكل متساوي في صينية مدهونة خفيفا . تخبز لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح من فوق10 في أثناء خبز اللفائف، اخلطي مكونات صوص الكريم تشيز. اضربي بشكل جيد بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ليناً.11 عندما تخرج ال لفائف من ال فرن، غطيها بصوص الكريم تشيز.

اقرء المزيد

مولتين كيك

المقادير:4 معالق زبدة2\3 كوب سكر بودر6 معالق دقيق وعلية معلقة صغير بكينج بودر120 جرام شيكولاتة نصف محلاةمعلقة قهوة متوسطة3 بيضات رشة فانيلاالطريقة: حضري القوالب و ادهنيها بزبدة ثم مرري سكر بودر على القوالب لضمان عدم التصاق الكيكحضري البيض والقهوة والسكر البودر والفانليااخلطي المكونات السابقة معاضعي الدقيق و اخلطيهم معاً مرة أخري حتي يمتزجواثم ضعي الخليط فى قوالب ويخبز لمدة ربع ساعة على درجة 180

اقرء المزيد