المقادير
لتر ونصف حليب او 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوبة في 5 اكواب ماء
3 ملاعق كبيرة نشاء
مستكة حسب الرغبة
ماء زهر حسب الرغبة
قليل من الفستق المطحون
واحد ونصف قيمر (قشطة)
طريقة تحضير المحلبية السورية
يخلط الحليب والنشاء والمستكة جيدا ويوضع المقدار علي النار حتي يغلي .
يوضع خليط الحليب جانبا ثم يضاف له ماء الزهر والفستق والقيمر ويضرب جيدا في المضرب
يوضع في صحن التقديم حتي يبرد ويزين بالفستق المطحون .
المشاركات
0 comments:
إرسال تعليق