لقمة القاضي

المقادير

1 كوب دقيق

1/2 نصف كوب سميد بسبوسة

1 و 1/4 كوب وربع  ماء دافئ

ملعقة طعام نشاء

ملعقة طعام خميرة

قليل من الملح والسكر

مقادير الشربات

2 كوب سكر

1 كوب ماء

نصف ليمونة

طريقة تحضير لقمة القاضي

نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا علي النار في قدر وتركها لتغلي معا . ويراعي ان يكون الشربات ثقيل .

تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة .

نضع زيت غزير في وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقع العجين بملعقة صغيرة ونضعها في الزيت حتي تحمر ثم نضعها في شربات بارد وبالهنا والشفا .

• Share on Twitter
• Share on Google+
• Share on Facebook