6.12.14

كيكه جوز الهند بالقشطة

كيكه جوز الهند بالقشطة وهي طريقة حلوة لعمل الكيكه بالجوز الهند بالقشطة والطريقة التحضير بالصور وهذه الكيكه تمتاز بسهولة عملها ووصفات حلوة لكيفية عملها وطريقة تحضير كيكة جوز الهند بالقشطة من طريقة تحضير وعمل للكيكه ومزيد من الوصفات هنا

المقادير

5 بيضات

3 ملاعق باكنج باودر

1 كوب طحين

1 كوب سكر

1 كوب جوز هند

ملعقة فانيليا

نصف كوب حليب

نصف كوب سمن

برش وعصير ليمونة

القطر

كوب سكر

كوب ونصف ماء

حامض ليمون

الطريقة

تخلط المقادير مع بعضها البعض ثم تخبز بفرن حرارته 180س(350ف) حتي تستوي.

بعد خروجها نصب القطر من فوقها.



5.12.14

كيكه جوز الهند

طريقه تحضير كيكه جوز الهند والتحضير معنا بالصور وكيفيه اعداد كيكه جيده ومرتفعه بشكل جيد وذات طعم وشكل رائع بالصور وكيكه جوز الهند من الكيكات ذات الرائحه الجذابه والطعم المميز والكيكه المفضلة لدي العديد من الناس كيكه جوز الهند

المقادير

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب حليب

2 بيضة

نصف كوب سمن

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا 

1 كوب جوز هند

مقادير الشراب

2 كوب سكر 

1 كوب ماء

قطرات من عصير الليمون

الطريقة

يخلط السكر والسمن جيدا

نضيف البيض مع استمرار الخفق

نضيف الفانيليا والبيكنج باودر والحليب وثلاثة أرباع جوز الهند ثم نضيف القيق ونقلب باليد

بعد ذلك ندهن صينية بالسمن ونصب عليها الخليط وندخله الفرن في درجه حراره متوسطة

بعد أن نتضج نصب فوقها الشراب وذلك بعد غليانه علي النار حتي يعقد قليلا ونضع علي الوجه باقي كمية الجوز

6.11.14

سلطة من تأليفي



سلطة من تأليفي

 المقادير

خضار مشكلة جاهزة

ملفوف جزر

روب (لبن زبادي)

ميونيز

جبن أبيض طري خاص بالسلطة

زيتون

زيت زيتون

طماطم , خيار

ملح ,سماق

الطريقة 

1.توضع الخضار المشكلة مثل (الفاصوليا - الذرة-الجزر-الخ) والأحسن أن تشتري جاهزة في أكياس من الجمعية ويوضع معها زيتون أسود مقطع دوائر (موجود جاهز في الجمعية).

2. يأتي بالملفوف مقطع بالطول والجزر مبشور ويخلطوا مع قليل من الروب وليل من الميونيز ورشة ملح , يضاف روب أو ميونيز للخليط بعد تذوقه بحسب الرغبة .

3- يضاف بعض من خليط الملفوف الي  الخضار والزيتون والخيار والطماطم والمقطع ويصب عليه قليل من زيت زيتون ثم يقطع جبن أبيض طري خاص للسلطة مكعبات صغيرة ويضاف فوق ويرش فوقهم قليل من السماق المطحون والملح بحسب الرغبة.


5.11.14

سلطة نينو

سلطة نينو

المقادير

2 صدر دجاج بالبقسماط (ساديا)

2 باذنجان مقطع شرائح طوليا

2 كوسا  مقطعة شرائح طوليا

3 حبات جزر متوسطة الحجم مقطعة أصابع رفيعة

1 فلفل أخضر مقطع أصابع رفيعة

شرائح خس

روب

1 سن ثوم

1/2 ليمونة

ذرة ملح +ذرة فلفل أسود

1 ملعقة طعام خل

1 ملعقة طعام نعناع ناشف

الطريقة

تحمر صدور الدجاج وتترك لتبرد ثم تقطع طوليا.

تقلي جميع الخضار (ماعدا الخس) قليلا (تشوح)

تخلط الصلصة :

3 روب + ليمون +ملح+ فلفل أسود +ثوم+ خل+ نعناع.

4- بماعون التقديم يصف الخس ثم الخضار المقلية ثم الدجاج المقلي 

5-توضع الصلصة باناء مفصل .

ملاحظة : يمكن استبدال الدجاج بستيك متبل بخل وفلفل أسود وثوم يشوح علي الزيت حتي ينشف , ثم يرش بصويا صوص.



سلطتي المفضلة






سلطتي المفضلة

تعتبر من أشهي وأسهل السلطات

المقادير

5 حبات خيار مخلل

2 ملعقة كبيرة مايونيز

علبة ذرة معلبة

ملعقة من عروق الشومر الخضراء مفروم ناعم

الطريقة

تصفي الذرة من العلبة ونقطع الخيار مكعبات صغيرة

نضعهم في وعاء التحضير مع أضافة المايونيز والشومر

تحرك وتقدم باردة بجانب كافة الاطباق


فتوش

فتوش 

مقدمة من مطعم عزائم النجف في العراق / النجف الأشرف شارع كربلاء .

المقادير
______

1 كيلو خيار

نصف كيلو طماطة

رأس بصل

فلفل أخضر

بهارات حارة (فلفل أحمر)

زيت

نومي دوزي

ملح


الطريقة 
_____

1- تقطع الخيار والطماطة والبصل الي مكعبات.

2- تسكب عليها الزيت والمواد الباقية وتقدم مع خبز فتوش.

4.11.14

معكرونة بالمايونيز

 معكرونة بالمايونيز
هذا الطبق عبارة عن سلطة تقدم مع الوجبة وأرجو أن تحوز علي رضاكم


المقادير 

علبة معكرونة دوائر

نصف علبة صغيرة مايونيز

2 خيار

2 طماطم

بقدونس

جزر

ملح وبهار حسب الرغبة

الطريقة

نغلي المعكرونة في ماء ونصفيها بعد ماتنضج.

نقطع الخضار ونضيفها علي المعكرونة.

يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة وبالهناء والعافية.


جميع الحقوق محفوظة @ 2013 Cooked.