ارتبط قمر الدين برمضان المبارك منذ زمن بعيد وهو احد العصائر المشهورة في اغلب الدول العربية في هذا الشهر يفضله الكثيرون علي اي عصير اخر لما له من فوائد صحية جمة
وقمر الدين هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفف
المقادير :
قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة اكواب من الماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء زهر (اختياري )
طريقة التحضير :
نقطع رقائق قمر الدين الي قطع صغيرة
نغسل القطع بماء ساخن
ننقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
نضع السائل المنقوع في ابريق العصير يضاف اليه السكر ماء الزهر
نقلب جيدا يقدم باردا
طريقة ثانية : هي ان تغلي قمر الدين في كمية من الماء حتي يذوب تماما , ويحلي بالسكر , ثم يصفي و يحفظ في الثلاجة ,
المشاركات
0 comments:
إرسال تعليق