المقادير
2 فنجان شوفان (قمح مبشور متوفر بالجمعيات )
4 قطع لحم ضان مع العظم
بصلة مبشورة
سمن
4 حبات طماطم
3 فصوص ثوم مدقوق
الطريقة التحضير
يحمر البصل بالسمن ومعه اللحم والبهارات حتي تاخذ من رائحتها ثم يوضع الثوم والطماطم والمعجون وتقلب حتي تتسبك ثم يصب عليها الماء المغلي وتترك حتي ينضج اللحم
يصفي المرق وناخذ المرق المصفي ونضع الشوفان ونتركه يغلي حتي ينضج ولا يضاف الملح
المشاركات
0 comments:
إرسال تعليق